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| 貨號 | 有 |
| 檢測方法 | UV |
| 售賣方式 | 包裝 |
| 原料與配料 | / |
| 進貨日期 | 2022-10-20 |
| 外觀 | 粉末 |
| 規格 | 1kg/鋁箔袋， 25kg/紙板桶 |
| 保質期 | 730天 |
| 包裝 | 1kg/鋁箔袋， 25kg/紙板桶 |
| 含量 | 98％ |
| 主要用途 | 食品，保健品，醫用 |
| 主要功效 | / |
| 生產許可證編號 | SC10661990308052 |
| 提取來源 | 番茄提取物 |
| 包裝規格 | 1kg/鋁箔袋， 25kg/紙板桶 |
| 主要成分 | 提取物 |
| 是否進口 | 否 |
【產品名稱】番茄紅素
【英文名稱】lycopene
【提取部位】茄科植物番茄的新鮮果實。
【主要成分】番茄紅素
【外 觀】深紅色粉末
【檢測方法】HPLC
【分 子 式】C40H56
【 C A S 】502-65-8
【分 子 量】36.8726
【溶 解 性】番茄紅素是脂溶性色素,可溶于其他脂類和非極性溶劑中,不溶于水,難溶于強極 性溶劑如甲醇、乙醇等,可溶于脂肪烴、芳香烴和氯代烴如乙烷、苯、氯仿等有機溶劑。番茄紅素在各種溶劑中的溶解度隨著溫度的上升而增大,然而當樣品越純時,溶解越困難。結晶的番茄紅素溶解緩慢,傾向于形成一種超飽和狀態,雖然提高溫度可加速其溶解,但冷卻時可能會出現結晶,這時可利用超聲波加速其溶解。純的番茄紅素雖然不溶于水,但當它與某些物質如蛋白質結合形成復合物時,則具有較高的溶解度。
