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| 貨號(hào) | 有 |
| 檢測(cè)方法 | UV |
| 售賣方式 | 包裝 |
| 原料與配料 | / |
| 進(jìn)貨日期 | 2022-10-18 |
| 外觀 | 棕黃色粉末 |
| 規(guī)格 | 1kg/鋁箔袋， 25kg/紙板桶 |
| 保質(zhì)期 | 730天 |
| 包裝 | 1kg/鋁箔袋， 25kg/紙板桶 |
| 含量 | 90％ |
| 主要用途 | 食品，保健品，醫(yī)用 |
| 主要功效 | / |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC10661990308052 |
| 提取來(lái)源 | 提取物 |
| 包裝規(guī)格 | 1kg/鋁箔袋， 25kg/紙板桶 |
| 主要成分 | 提取物 |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
一、基本概述
南瓜籽蛋白粉是一種以南瓜籽為原料，通過(guò)分離、提取與干燥工藝制得的植物蛋白制品。南瓜籽，又稱白瓜子或綠瓜子，富含蛋白質(zhì)、脂類及多種氨基酸。在經(jīng)過(guò)去殼、脫脂、蛋白分離與濃縮等步驟后，最終制成質(zhì)地細(xì)膩的南瓜籽蛋白粉。
二、生產(chǎn)工藝流程
原料篩選：選取飽滿、無(wú)霉變的南瓜籽。
去殼與脫脂：機(jī)械方式去除外殼，并采用壓榨或溶劑方法部分脫脂。
蛋白提取：利用水浸提或堿溶酸沉技術(shù)，分離蛋白質(zhì)成分。
濃縮與純化：通過(guò)膜過(guò)濾、離心等方式提高蛋白純度。
干燥成粉：采用噴霧干燥或冷凍干燥工藝，得到淺色粉末狀產(chǎn)品。
三、理化特性
外觀：呈淺綠色或灰白色粉末，細(xì)膩均勻。
氣味：保留南瓜籽特有的清香味。
蛋白質(zhì)含量：一般在60%～80%之間，依據(jù)工藝而有所差異。
溶解性：可分散于水中，適合多種食品應(yīng)用。
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