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| 貨號(hào) | 有 |
| 檢測(cè)方法 | UV |
| 售賣(mài)方式 | 包裝 |
| 原料與配料 | / |
| 進(jìn)貨日期 | 2022-10-25 |
| 外觀 | 粉末 |
| 規(guī)格 | 1kg/鋁箔袋， 25kg/紙板桶 |
| 保質(zhì)期 | 730天 |
| 包裝 | 1kg/鋁箔袋， 25kg/紙板桶 |
| 含量 | 98％ |
| 主要用途 | 食品，保健品，醫(yī)用 |
| 主要功效 | / |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC10661990308052 |
| 提取來(lái)源 | 玫瑰茄提取物 |
| 包裝規(guī)格 | 1kg/鋁箔袋， 25kg/紙板桶 |
| 主要成分 | 提取物 |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
玫瑰茄紅是指從玫瑰茄（Hibiscus sabdariffa）花萼中提取出的天然色素，呈現(xiàn)鮮明的紅色至深紅色。玫瑰茄又稱(chēng)洛神花，屬于錦葵科植物，原產(chǎn)于非洲，現(xiàn)廣泛種植于熱帶及亞熱帶地區(qū)。玫瑰茄紅因其自然亮麗的色澤和較好的色素穩(wěn)定性，被廣泛應(yīng)用于食品、飲料、化妝品等領(lǐng)域。
玫瑰茄紅的主要原料為玫瑰茄植物成熟后的肥厚花萼。花萼采摘后經(jīng)過(guò)清洗、干燥等初步處理工序，再通過(guò)水提取、濃縮等工藝步驟，制得玫瑰茄紅提取物。其色澤主要來(lái)源于天然花色苷類(lèi)物質(zhì)。
玫瑰茄紅通常為深紅色至紫紅色液體或粉末，具有良好的水溶性。溶解后溶液色澤鮮艷，視覺(jué)效果穩(wěn)定，且可隨溶液的pH值變化而呈現(xiàn)不同的色調(diào)變化，從鮮紅到紫紅再到深紫。
玫瑰茄紅的主要色素成分為花色苷（如矢車(chē)菊素-3-葡萄糖苷等），此外還含有少量有機(jī)酸、多酚類(lèi)物質(zhì)及天然芳香物質(zhì)。這些成分不僅賦予了玫瑰茄紅豐富的色澤變化，也決定了其在不同應(yīng)用環(huán)境中的表現(xiàn)特性。
玫瑰茄紅通常采用物理提取與純化工藝，不涉及有機(jī)溶劑殘留問(wèn)題。常見(jiàn)制備步驟包括原料處理、水提取、過(guò)濾、濃縮、噴霧干燥或冷凍干燥等，以保留其天然色素活性及純正色澤。部分工藝還會(huì)結(jié)合膜分離技術(shù)，提高產(chǎn)品的純度與穩(wěn)定性。
玫瑰茄紅在食品領(lǐng)域常用于飲料、果凍、糖果、烘焙制品、乳制品等產(chǎn)品的著色；在化妝品領(lǐng)域則用于唇膏、腮紅、面膜等產(chǎn)品的天然染色；此外，還在手工藝、植物染料及天然日化品中有一定應(yīng)用。
中文名 玫瑰茄紅色素
外文名 roselle;hibiscetin;hibiscuss sabdarite;Hibiscus Color
異 名 班瑰茄;玫瑰茄色素
來(lái) 源 以草本植物玫瑰茄的花萼為原料
玫瑰茄紅又名:班瑰茄,是以草本植物玫瑰茄(Hibiscus Sabaariffa)的花萼為原料,利用現(xiàn)代的生物技術(shù)提取而成的天然色素。
異名:班瑰茄;玫瑰茄色素
成分為飛燕草素-3-接骨木二糖苷、矢車(chē)菊-3-接骨木二糖苷、還含有飛燕草素-3-葡萄糖苷和夭車(chē)菊素-3-葡萄糖苷。性質(zhì):深紅色液體、紅紫色膏狀或紅紫色粉末。易溶于水。
用途編輯
糖漿、冷點(diǎn)、粉末飲料、果子露、冰糕、果凍、果汁(味)飲料、糖果、配制酒等的著色,為紅色至紫紅色著色劑
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