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| 貨號 | 有 |
| 檢測方法 | UV |
| 原料與配料 | / |
| 進貨日期 | 2022-10-20 |
| 外觀 | 粉末 |
| 規格 | 1kg/鋁箔袋， 25kg/紙板桶 |
| 保質期 | 730天 |
| 包裝 | 1kg/鋁箔袋， 25kg/紙板桶 |
| 含量 | 95％ |
| 主要用途 | SC10661990308052 |
| 主要功效 | / |
| 提取來源 | 胡椒堿 |
| 包裝規格 | 1kg/鋁箔袋， 25kg/紙板桶 |
| 主要成分 | 提取物 |
| 是否進口 | 否 |
中文名:胡椒堿
英文名:Piperine
CAS號:94-62-2
分子式:C17H19NO3
分子量:285.34
純度: HPLC≥98%
儲存條件: 2-8°C,干燥、避光、密封。
包裝規格:根據客戶需求包裝,定制。
胡椒堿（Piperine）是一種天然生物堿，主要存在于黑胡椒（Piper nigrum）和白胡椒中，是胡椒的主要辛辣成分。它是一種結晶性化合物，具有特有的辛辣味和芳香氣息，被廣泛應用于食品、香料及相關工業領域。
胡椒堿主要從胡椒果實中提取。胡椒果實經過干燥后，通過溶劑提取和分離純化工藝，獲得高純度的胡椒堿粉末。黑胡椒含胡椒堿量通常在5%-9%左右，具體含量視品種和加工工藝而定。
外觀：白色至淡黃色結晶性粉末；
分子式：C??H??NO?；
分子量：285.34 g/mol；
熔點：約130°C；
溶解性：微溶于水，易溶于乙醇、乙醚、氯仿等有機溶劑；
氣味與味道：具有辛辣、溫暖的特征氣味和味道。
胡椒堿是一種雜環生物堿，其分子結構中含有哌啶環和芳香烯丙基結構，賦予其獨特的化學性質和生理活性。其結構穩定，適合多種工業加工和應用。
食品工業
用作天然香料和辛辣調味劑，提升食品的風味層次。
香料制品
作為香精配方的重要組成部分，應用于調味料、香膏等。
飼料添加劑
用于改善動物飼料的口感和營養吸收。
化工及醫藥中間體
胡椒堿也是某些醫藥及農藥合成的原料或助劑。
可以滿足克級至公斤級大量需求,詳情
